....из курицы

28 Янв, 2011 at 1:21 AM

что то я совсем выпала их интернетовской жизни!
первый раз за последние 3-4 года в январе СТОЛЬКО работы
прихожу домой и просто отрубаюсь, даже еду не готовлю
вчера правда мужчина варил уху: из форели и гальца (первый раз такую рыбу ела)

и у меня вопрос: что можно более менее праздничного приготовить из курицы ???
потому как в субботу у нас небольшой сабантуйчик, а у меня совсем нет времени ехать в магазин
но у меня есть хорошие деревенские курицы
да да, те самые настоящие деревенские, которые пахнут куринным мясом и бульон с которых жёлтым цветом )))))

Comments

( 30 комментариев — Оставить комментарий )

sveta_k wrote:

28 Янв, 2011 12:03 (UTC)

я сначала протираю солью и смесью перцев, мариную ночь в смеси мед+соевый соус+оливковое масло. перед запеканием еще раз обмазываю этой смесью, (она стекает за ночь частично), внутрь - порезанные на четвертинки яблоки (или можно апельсины+ лук и залить апельсиновым соком), закалываешь отверстие четвертинками, накрываешь фольгой и в прогретую духовку. ну, периодически вынимаешь и поливаешь курицу соком. за полчаса до приготовления снимаешь фольгу, чтобы корочка запеклась.

Ссылка | Ответить | Уровень выше | Ветвь дискуссии

beuka wrote:

28 Янв, 2011 15:01 (UTC)

круто!
надо будет попробовать
для меня курица - такая простоя повседневная еда
я с ней никогда так не упражнялась )))

Ссылка | Ответить | Уровень выше | Ветвь дискуссии

sveta_k wrote:

28 Янв, 2011 18:20 (UTC)

ой, я так люблю духовку! :))) малость поизвращаешься над курицей, засунул и ждешь :) и утка так очень вкусная получается

Ссылка | Ответить | Уровень выше | Ветвь дискуссии

( 30 комментариев — Оставить комментарий )